一家隐藏在沈阳街角的小面馆,丝毫不引人瞩目。这里店面不大,招牌也无特色,看似平淡无奇,但却是一家面“香”不怕巷子深的“深夜食堂”。

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面馆里只有一种面,每天不多不少、不偏不倚只做25碗。许多人不解、质疑、劝说......

但这些却是店主老强头“执意”要做的。

老强头亲手做的红烧牛肉面。于海洋摄

老强头今年57岁了,由于长时间的操劳,使他的背部伛偻,额头也爬上了皱纹。对他来说,劳作之余吸几支烟,是最放松的事。

劳作之余,老强头会吸几支烟。于海洋摄

老强头勤劳朴实、不苟言笑

却是个地道的“女儿奴”

从女儿一出生

他就变成了最忠诚的“骑士”

老强头在整理餐桌。于海洋摄

那一年,女儿5岁,正是小孩子蹦蹦跳跳的年纪。

已会骑自行车的女儿不小心刮在了路边的铁条上,受了很重的伤。面对需要7针才能缝合的伤口,老强头内心虽疼,嘴上却笑说:“不要怕,缝完针,爸爸回去给你擀面条吃。”

女儿笑了,缝合结束,早已忘记伤痛,直接骑上自行车招呼他:“爸爸,快走呀,回家擀面条去!”老强头饶有兴致的回忆。

老强头回忆女儿儿时趣事。于海洋摄

在父亲的呵护下

女儿已健康快乐的长大

此时,老强头不知

女儿也要去寻找自己的世界了

2006年,女儿申请了去瑞典留学,老强头嘴上不同意,还是“放走了”她。

没有女儿在身边的日子

老强头一蹶不振,借酒消愁

思念孩子的心已无处安放

在这期间,老强头尝试去瑞典看望女儿,尝试去全球旅行,在女儿家的冰箱里塞满亲手擀制的面条.....可是回到国内,终究不能减缓对女儿的挂念。

若有所想的老强头。于海洋摄

老强头每天看到身边熙来攘往的学生,心头突然萌生一个想法——开个面馆。这些孩子们也都离开父母,在外求学,这和自己的女儿离开自己是一样的道理。

面馆里煮着热腾腾的面,仿佛吃着面的孩子就是自己的女儿,也可以让这里孩子们找到家的温暖。

老强头亲手擀面。于海洋摄

2016年4月30日,老强头面馆终于开业了。面馆里的一切,都是老强头一个人亲力亲为。去市场买菜、精心挑选食材、亲手擀面、和面、煮面.....

老强头在切面。于海洋摄

每每谈及做面的感受,老强头都乐此不疲的说:“自己在擀面、和面的过程中,就像为女儿做面一样,女儿仿佛在自己身边、和自己说着话.....”

老强头在做面。于海洋摄

如今,老强头面馆开业两年有余了,这家小面馆已经成了许多人的“深夜食堂”。

老强头的胳膊因为长时间擀面有些许变形,而不变的是“24小时不打烊”的习惯、“收支相抵”的流水和“每天25碗面”的坚持。

老强头切菜。于海洋摄

远在瑞典的女儿得知父亲在国内开了面馆,曾多次邀请父亲去国外生活、开店。可是老强头拒绝了,他要把对女儿的爱分享给这里的孩子们。

老强头为老顾客端来当天的第25碗面。于海洋摄

老强头现在最开心的事就是和熟客们聊天,听他们的故事。有的孩子和老强头商量毕业后是就业还是考研,也有失恋的孩子过来哭诉......老强头就像待自己的女儿一般,出谋划策、耐心劝解、安慰。

深夜,上夜班的出租车师傅也会把这里当家一样,饿了、累了就来休息吃面。

当老强头有事外出时,面馆里从不会关门,他早已在冰箱里准备了擀好的面、新鲜的小菜、可口的冷饮......顾客都会自己煮面、自己动手,仿佛回到家一样温暖自在。

顾客津津有味在吃面。于海洋摄

许多老顾客“受不了”老强头的做生意方式,大家帮他做起了菜谱、抬高了面的价格、在店外挂起了牌匾,还写上了订餐电话......

面馆开得越久,老强头的名气也大起来了,慕名而来的顾客越来越多,很多人都开始劝他改用机器制作吧,每天人工做面又伤身又不赚钱,可是执拗的老强头又怎么会听呢?

在他心里,女儿喜欢的味道不会变,25碗面也不会变。

老强头讲述对女儿的爱。于海洋摄

采访接近尾声,老强头别有深意的告诉记者,女儿在25岁那年嫁人了。他要用女儿最爱的味道,记录下陪伴她成长的25年......

老强头用自己的方式

默默传递着对女儿的爱

却在不经意间感动了太多人

所有看到这个故事的人

此时的你

会忍不住拨通父母的号码

道一声“我爱你”吗?